Risol mayo adalah camilan yang terdiri dari kulit yang renyah diisi dengan berbagai bahan seperti daging, telur, sayuran, dan saus mayones, lalu digoreng hingga keemasan. Berikut adalah komposisi umum risol mayo:

Bahan Kulit:
Tepung terigu: Sebagai bahan utama untuk membuat kulit risol.
Telur: Untuk memberikan kelembutan dan elastisitas pada kulit.
Susu cair: Menambah kelembutan dan rasa pada kulit.
Garam: Untuk memberi sedikit rasa pada kulit.
Air: Digunakan untuk mengencerkan adonan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Minyak goreng atau margarin: Digunakan dalam adonan kulit atau untuk melapisi wajan saat memasak kulit.

Bahan Isian:
Sosis (opsional)
Mayones: Sebagai saus utama yang memberi rasa creamy dan sedikit asam pada isian.
Garam dan merica: Untuk menambah rasa pada isian.

Bahan Pelapis:
Tepung terigu: Digunakan untuk pelapis pertama sebelum digoreng.
Telur kocok: Untuk membantu tepung roti menempel pada risol.
Tepung roti (bread crumbs): Untuk memberikan tekstur renyah pada risol saat digoreng.